お茶の入れ方ですが、一番おいしい、茶道でも認められているお茶の入れ方があります。
手間と時間はかかりますが、ここはひとつ我慢して作ってみましょう。
この入れ方では、煎茶、緑茶、抹茶、玉露、種類に関係ないおいしいお茶が作れます、私もこれは驚きました、昔からやっていたことです。
まず、お茶というと熱湯、冷たい水、どちらかで悩んでしまいますし、季節によっては悩まないこともあると思いますが、正しいお茶入れ方は、きゅうすに茶葉を少し入れて、茶粉でも一緒ですが、そうして、その後が肝心です、水を沸騰させてはいけません、ぬるま湯より少し暖かいぐらいのお湯になるまで暖めて、きゅうすに少し注いで、それで１０分ほど待ちます、そして、ちょっとずつ茶碗に注いで、これで出来上がりです。
たくさん飲むには手間がかかりますし、面倒くさい方もいらっしゃると思いますが、本当のお茶の味がわかります、今まで飲んでいたお茶は何だったのか？、と思う方もいらっしゃると思います、それぞれ感じ方が違うので、こんなものかと思う方もいらっしゃると思いますが、一度作ってみてください、リラックスして飲むのにもいです、フランス料理のように少量で凝縮されている食べ物や、飲み物もありますので、比較はできませんが、ご参考までに。
この入れ方は甘味が強いと感じる方も多いと思います、お茶は本来甘いものなんです、それを熱湯を入れたり、茶葉や茶粉をたくさん入れすぎて本来の味がわからなくなってしまうんです、もちろん熱湯を入れたお茶も美味しいです、茶葉や茶粉をたくさん入れたお茶も美味しいです、ですが、緑茶を玉露と対等にする方法は今のところこれしか知りません、ほかにもきっとあると思いますが、この入れ方はお勧めです。